épiceries et magasins bio à Marseille
Le guide
de l’alimentation
bio à Marseille
Une sélection de bonnes adresses où se procurer des produits biologiques à Marseille.
Toutes choisies pour leur indépendance et leur engagement en faveur d’une agriculture biologique française, essentiellement locale.
Producteurs, épiceries, magasins bio…
Plus de 60 lieux recommandés
Vous y trouverez les épiceries, boulangeries, caves et aussi les circuits courts, véritables solutions face à la hausse des prix : fermes, marchés de producteurs, Amap…
Plus qu’un annuaire, Bio dans ma ville vous renseigne sur la manière dont les producteurs, artisans et commerçants travaillent pour vous proposer des produits de qualité.
Des ressources pour aller plus loin
Des infos pour (vraiment) comprendre l’agriculture biologique
En plus d’un carnet d’adresses, Bio dans ma ville vous donne des informations claires et fiables pour vous aider à mieux comprendre ce qu’est l’agriculture bio, connaître les bonnes raisons de consommer bio, vous y retrouver dans la jungle des labels et découvrir des astuces pour manger bio et pas cher.
Petit guide, grandes idées
Indépendance
Bio dans ma ville est un guide 100% indépendant et auto-produit.
Il ne contient aucune publicité, et aucune rémunération ou réduction de prix n’a été reçue en échange des commentaires.
Imprimé localement
Pour favoriser l’économie locale et limiter son empreinte carbone, Bio dans ma ville a été imprimé et façonné à moins de 60km de Marseille.
Éco-responsable
Le livre a intégré plusieurs principes de l’éco-responsabilité pour minimiser son impact environnemental.
Une démarche qui prend en compte toutes les étapes du cycle de vie du guide.
Se procurer Bio dans ma ville
Où trouver notre guide
d’adresses biologiques à Marseille ?
Bio dans ma ville est commercialisé au sein de plusieurs librairies indépendantes marseillaises. Il est également disponible à la Biocoop Les Bonnes Graines (5, avenue de Hambourg, 8e).
Le guide peut être expédié exceptionnellement par La Poste (pour les personnes ne pouvant pas se rendre dans une des librairies marseillaises où le guide est vendu). Dans ce cas, vous pouvez envoyer un message à l’adresse suivante : bonjour@biodansmaville.fr
Vos questions sur le guide
Je suis Marie Chadefaux, l’éditrice et la rédactrice du guide. Je vis à Marseillaise depuis huit ans.
Mon métier initial de secrétaire de rédaction dans la presse me conduit à accorder la plus grande attention à l’exactitude des faits et des informations.
Convaincue que consommer biologique contribue à soutenir une pratique agricole bénéfique pour les sols, le climat et notre santé, je me suis trouvée confrontée à la difficulté de trouver les bonnes adresses dans mon environnement urbain. L’idée d’écrire un guide s’est alors imposée pour regrouper au sein d’un ouvrage toutes les informations permettant de bien consommer biologique et de saison. Ce guide est le fruit de mes rencontres avec des personnes engagées.
Pour réaliser ce guide, je me suis entourée de personnes proches en adéquation avec ma démarche : Armelle Bramaud (correctrice) et Isabelle Glomaud (maquettiste). Pour réaliser l’illustration du livre, j’ai fait appel à Ludivine Dormes, spécialisée en éco-conception graphique.
Tous les lieux ont été visités. Aucune rétribution ou remise n’a été accordée en échange des commentaires dans le guide.
Pour minimiser l’impact environnemental de l’édition du guide, des solutions pratiques et logistiques ont été mises en œuvre à toutes les étapes de sa fabrication et de sa commercialisation : impression sur du papier 100 % recyclé et issu de forêts responsablement gérées ; emploi d’éco-couleurs et d’encres végétales (et qui ne relèvent pas de l’agriculture intensive) ; lieu de stockage à proximité des lieux de vente.
Pour favoriser l’économie locale, Bio dans ma ville a été imprimé dans les Bouches-du-Rhône. De plus, le guide est en vente exclusivement dans les librairies indépendantes marseillaises.
L’auto-édition est un choix assumé. Cette voie, en marge de l’édition classique, a permis de créer un livre en cohérence avec son sujet dans la mesure du possible. De fait, le guide s’inscrit lui-même dans une démarche de circuit court (limitation des intermédiaires entre son autrice et ses lecteurs).
En plus de garantir une totale indépendance, l’auto-production a rendu possible une grande liberté : choix de l’équipe, choix éditorial, choix de fabrication et d’impression (éco-conception, impression locale et responsable) et choix de vente (exclusivement dans les librairies indépendantes).
Les adresses proposent une majorité de produits biologiques français et le plus souvent locaux. Les fermes sont toutes certifiées biologiques.
Les adresses sont également toutes indépendantes.
Le guide n’existe qu’en version papier. Pourquoi ? Par amour de l’objet livre !
Le guide coûte 14,50 euros.
Une partie des bénéfices est reversée aux Paniers Marseillais pour financer des paniers bio solidaires destinés à des familles marseillaises aux revenus modestes.
